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 Betreff des Beitrags: Am Kap des guten Essens
BeitragVerfasst: So 14. Sep 2014, 20:28 
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Registriert: Sa 25. Jun 2005, 02:00
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Südafrika

Am Kap des guten Essens

Nirgendwo in Afrika isst man besser als in Kapstadt. Die gute Küche bringt immer mehr Touristen dazu, nach Südafrika zu reisen


Etwa genauso lange wie der Tafelberg existiert der Afternoon Tea im legendären "Mount Nelson" zu seinen Füßen. Jedenfalls behauptet das dessen ehrenwerter Tea Master Sydney Moonsamy, seit gut 30 Jahren Herr über das heiße Wasser und die duftenden Blätter, Blüten und Kräuter. Schon sein Vater servierte in diesem Hotel den Tee. Nirgendwo auf dem afrikanischen Kontinent wird das kulinarische Erbe der Kolonialzeit hingebungsvoller gepflegt als hier: Tag für Tag, ohne Ausnahme, 365 Mal im Jahr, vollzieht sich hier das urbritische Ritual im schwarz-weiß gefliesten Wintergarten des Hauses. Vor den hohen Fenstern wiegen sich die Palmkronen, der Springbrunnen plätschert im Garten, drinnen versinkt man bei sanfter Klaviermusik in tiefen Sofas und Korbstühlen zwischen Farnen und Orchideen. Gurkensandwiches, Zitronenmeringue und Ingwerbiskuits stapeln sich auf dem hochglanzpolierten Captain's Table von der "RMS Windsor Castle", und über allem wachen Queen Victoria und ein alter Fahrplan der Union-Castle Line, auf dem steht: "London – Capetown via Madeira – 95 Pfund in der ersten Klasse".

Den Beitrag in voller Länge gibt es heute für Euch hier:
http://www.morgenpost.de/printarchiv/reise/article132224502/Am-Kap-des-guten-Essens.html

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